In guter Tradition

Machen Sie es sich in unserer Brasserie bequem. Sie werden die Qualität unseres Service an Bord schätzen und genießen. Unsere Köche bereiten Ihnen gastronomischen Spezialitäten zu
und bieten speziell ausgewählte korsische und italienische Weine an.

Hähnchenbrustfilet (Supreme) mit frischem Thymian, Thymiansaft, Sommergemüse
Melonensuppe mit Himbeersorbet
Gegrillte Meeresfrüchte mit Venere-Reis und Passionsfruchtsauce, Wolfsbarsch, Jakobsmuscheln und Oktopus, serviert mit Venere-Reis
Kalbskotelett nach Mailänder Art Pommes frites und kleiner grüner Salat
Vitello tonnato, spezial, Frittierte Kapern, Johannisbeeren, Schnittlauch und Limette
Kabeljau (aus regionaler Fischerei), Quinoa, Felsbrocken und Sommergemüse
Cæsar-Salat mit Panko-Garnelen, Panierte und frittierte Garnelen, Focaccia, Grana Padano, Kapern und Cæsar-Sauce
Calamarata mit Meeresfrüchten
Frischer Obstsalat mit Eisenkrautsirup und Vanilleeis
Linguine all’aragosta (mit Hummer)
Tagliatelle «Bolognese Art», Traditionelles Rezept mit Fleisch, Schinken und Chianti-Wein
Zuppa Inglese

Unsere Menüs und Spezialitäten à la carte !

Mediterranes Menü
Vorspeise + Hauptgericht + Dessert (siehe Menü)


Menü Feinschmecker Überfahrt>
Vorspeise + Hauptgericht + Dessert (voir Menu)

Kindergerichte
Kindergericht + 1 Dessert + 1 Getränk (siehe menü)

Bordgastronomie auf Video